С приходом весны наступает период, когда человеческий организм более остро реагирует на нехватку витаминов. Иммунная система становится слабее, а риск услышать диагноз «авитаминоз» все выше. Особенно полезен в этот период витамин F. Он известен менее других, хоть и играет одну из важных ролей в функционировании организма. Поэтому важно знать о влиянии этого витамина на человека, а также понимать, в каких продуктах жирных кислот больше всего.

Польза витамина F

Витамин F был открыт американским исследователем Гербертом Эвансом в 1928 году. Свою букву «F» он получил не случайно. Кислоты, которые содержатся в витамине, объединяются общим названием «fat» — «жир». Преимущества витамина F:

  • предотвращает сердечно-сосудистые заболевания – витамины данной группы участвуют в метаболизме холестерина, превращая его в растворимую форму, что тормозит его накопление в организме;
  • влияет на репродуктивную функцию – витамины F воздействуют на сперматогенез, поэтому без них создание качественного семени невозможно;
  • способствуют выработке молока у кормящих матерей;
  • витамин F улучшает усвояемость фосфора и кальция, что укрепляет костную систему;
  • оказывает положительное влияние на нервную систему – синтезирует липиды, которые влияют на торможение и возбуждения, а ежедневное употребление омега-3 кислот поможет облегчить симптомы депрессии;
  • необходим для кожи – витамин F участвует в построении клеточных мембран, поэтому его нехватка замедляет процесс регенерации;
  • поддерживает иммунитет – кислоты группы F производят антитела, которые борются с вирусами;
  • витамины группы F являются источником калорий, кислоты содержат в себе 9 калорий на один грамм;
  • помогает в росте и развитии, беременным женщинам требуется 1,4 г омега-3 в день для поддержки развития плода.

Это далеко не весь список полезных свойств витаминов F, но даже он позволяет сделать вывод об их положительном влиянии на человеческий организм. Источниками витаминов F являются:

  • рыба полужирных и жирных сортов;
  • грецкие орехи, миндаль;
  • семена подсолнуха;
  • растительное масло;
  • авокадо;
  • черная смородина;
  • бобовые, соевые.

Перечисленные продукты составляют список, из которого следует ежедневно выбирать хотя бы одну позицию, чтобы снабжать организм необходимыми витаминами. Также жирные кислоты можно получать наружно, для этого стоит выбирать мазь с витамином F. Важно помнить, что растительные масла не рекомендуется предавать термической обработке, так как вследствие нее витамин F разрушается.

Суточная норма витаминов

Потребность витамина F измеряется в мг. Суточная порция витаминов для взрослого человека составляет 1000 мг, что соответствуют 11 чайным ложкам семян или же 20-30 г одного из растительных масел. Дозу следует увеличить, если у человека избыточный вес, патология сосудов и высокий уровень холестерина.

Гиповитаминоз и передозировка витамином

У детей дефицит в витаминах выражается снижением веса, шелушением кожи, отставанием в росте и жидким стулом. Чаще всего недостаточность данного витамина проявляется у детей до одного года из-за нехватки поступления пищевых продуктов. У взрослых симптомами недостатка вещества являются расстройства пищеварительной, сердечно-сосудистой, нервной системы. Снижается упругость и эластичность кожи, наблюдается ломкость ногтей и выпадение волос. У мужчин дефицит витаминов проявляется в снижении потенции. Если вы стали замечать прыщи, наличие перхоти, излишнее шелушение кожи, медленное заживление ран, ломкость ногтей или же облысение, это указывает на нехватку данных кислот.

По своей природе витамины F не вредны для организма, но злоупотребление может вызывать негативные последствия, одним из которых является увеличение массы тела. Жирные кислоты также способны разжижать кровь, что может привести к кровотечению. Избыток витаминов проявляется аллергическими высыпаниями, изжогой и болью в желудке.

Витамин F может быть применен с лечебной целью при местных ожогах, укусах комаров и крапивнице. Этот витамин нужен организму, поэтому следует включить в свой рацион продукты, в которых он содержится. Также при необходимости стоит принимать комплекс витаминов, которые содержат нежирные кислоты.