Бананы широко распространены среди жителей всего мира, они одни из самых доступных фруктов, объединяющих превосходный вкус и низкую калорийность, ими заменяют перекусы, добавляют в выпечку. Для приверженцев ЗОЖ будет интересно, сколько белка в банане, польза и вред, способы его употребления.

Состав

Банан — любимый многими желтый фрукт, пользу которого сложно переоценить. Хочется перекусить? Экзотический плод подходит для этого в самый раз. Он отличается богатым составом:

  • витамины — А, группы В, С, Е. К, РР;
  • белки — 1,1 г;
  • жиры — 0,3 г;
  • углеводы — 23 г;
  • микроэлементы — цинк, железо, селен, марганец, фтор;
  • калорийность — 90 ккал на 100 грамм.

Калорийность банана сравнительно невелика. В одном фрукте, в зависимости от размера, имеется от 70 до 100 ккал. Для перекуса — прекрасный показатель. Зависит он еще от стадии зрелости — зеленый плод менее калориен, чем спелый и переспелый. Съев 1 штуку, можно покрыть 30% суточной нормы витамина В6. Довольно большой гликемический индекс (30 единиц — зеленый, 50 — зрелый) обеспечивает медленное усвоение плода и длительное чувство насыщения. Едят его в свежем, сушеном, зрелом, и даже перезрелом виде, используют в выпечке, блинчиках и с йогуртом. Вариантов масса, каждый выбирает свой.

Польза и вред

Бананы доступны круглый год и купить их можно в любом продовольственном магазине. Польза тропического гостя неоспорима, он:

  1. Положительно влияет на умственную и сердечную деятельность.
  2. Способствует выведению лишней жидкости из организма — полезно при отеках.
  3. Пополняет запасы энергии — плюс для спортсменов.
  4. Борется с холестерином, поэтому полезен при атеросклерозе, гипертонии.
  5. Улучшает процесс пищеварения, предотвращает развитие злокачественных опухолей в ЖКТ.
  6. Повышает настроение, улучшает эмоциональный фон.
  7. Укрепляет иммунитет, замедляет старение.

Негативных свойств у этого фрукта немного. Его нежелательно употреблять людям с синдромом раздраженного кишечника. Согласно исследованиям, у здоровых людей этот плод может привести к аллергии и метеоризму. При чрезмерном употреблении возникает увеличение вязкости крови, что приводит к недостатку кровоснабжения отдельных частей тела. Это касается людей с варикозным расширением вен и нарушениями потенции. Людям, придерживающимся правильного питания, рекомендовано съедать не больше одного банана в день. Из-за того, сколько углеводов в банане, он не подходит тем, кто желает быстро похудеть. Ограничить прием в пищу также придется людям, страдающим сахарным диабетом. Маленьким детям стоит начать давать небольшими порциями, чтобы понять, нет ли аллергии.

Прием в пищу

Для извлечения максимума полезных свойств бананы нужно правильно употреблять в пищу. Особенности:

  1. В свежем виде плод удобно принимать в качестве перекуса. Снял кожуру — и съел. Больше недозрелые и спелые.
  2. Добавка к каше — на завтрак овсяная каша с бананом — прекрасный вариант.
  3. Фруктовый салат — с добавлением киви, апельсина, персика и любимых фруктов с йогуртом.
  4. Коктейли и смузи — перемешать в блендере с другими ингредиентами.
  5. Выпечка — как «секретный» ингредиент к тортам, пирогам, кексам.
  6. Сухофрукты — сушенный банан полезен высокой концентрацией витаминов.
  7. Блины — нашумевшие панкейки с добавлением яиц и муки.

Диетологи рекомендуют употреблять до или после еды, а не вместе с ней, ведь это вредно для фигуры. Полезнее всего есть банан на завтрак: он уменьшает кислотность и не отложится лишними килограммами. Фрукт универсален, но, главное, не переусердствовать и знать меру. Содержание белка в банане, а также наличие других полезных веществ делает этот фрукт незаменимым в рационе.

Интересные факты

Постоянно производимый и наиболее экспортируемый банан — очень важная культура, полюбившаяся жителям разных частей планеты. Он входит в перечень основных продуктов питания народов многих стран. О нем даже можно рассказать немало интересного:

  • желтые плоды — только одна из существующих в мире разновидностей, ведь бывают еще и зеленые, красные, черные виды;
  • сорт «Утин лэп» отличается высоким содержанием витамина А — 1 плод обеспечивает двухдневную норму этого витамина для человека;
  • банановая кожура пригодится при укусе комара — уменьшает зуд;
  • поставщики-лидеры — Индия, Уганда и Китай;
  • на прилавках продуктовых супермаркетов всегда есть бананы, ведь они собираются круглый год, а плодоносят через 8—10 месяцев после высадки.

Бананы — необыкновенный продукт, совмещающий приятный вкус, огромную пользу и приемлемую калорийность. Употребление в пищу возможно в разных видах, не уступающих друг другу. Люди не зря придумали банановые оладьи, кексы, торты и даже банановый хлеб — этот фрукт удивляет универсальностью. Организм поблагодарит вас за употребление такой пищи беспроблемным функционированием.