Зеленые коктейли или смузи очень полезны для здоровья. Они позволяют насытить организм витаминами и минералами, повысить иммунитет, подходят для тех, кто хочет похудеть. Одним из интересных, необычных вариантов является зеленый коктейль с крапивой.

Ингредиенты: перечень, правила выбора и подготовки

Для приготовления зеленого коктейля потребуется:

  • крапива — 1 пучок;
  • яблоко — 1 шт.;
  • киви — 2 шт.;
  • лимон — половина среднего плода;
  • корень имбиря — 5 г;
  • финики — 3 крупных.

Главный ингредиент можно купить на рынке или собрать самостоятельно. Лучше брать растения, которые еще не вступили в фазу цветения. Более старые экземпляры больше подойдут для приготовления первых блюд. Подбирая финики, стоит ориентироваться на следующие критерии:

  • матовая поверхность — если она блестит, значит, обработана химикатами;
  • отсутствие засахаренных крупиц — их наличие говорит о том, что после сбора урожая плоды варили в сахарном сиропе;
  • целостная кожица — потрескавшаяся поверхность сигнализирует о просушивании в печи, а значит, часть полезных свойств продукт уже потерял.

Лимоны, киви и яблоки должны иметь характерный запах. На кожуре качественных фруктов нет вкраплений, отличающихся от общего цвета, вмятин, гнили, плесени. Все ингредиенты нужно помыть, просушить. Фрукты освободить от кожуры, косточек.

Пошаговая инструкция приготовления зеленого коктейля с крапивой

Пищевая ценность такого смузи составляет 55,56 ккал на 100 г. На это количество приходится:

  • белков — 0,97 г;
  • жиров — 0,44 г;
  • углеводов — 12,22 г.

Из указанного количества продуктов получится 350–400 мл коктейля. Пошаговое приготовление:

  1. Крапиву крупно нарвать — использовать только листья.
  2. Из половины лимона отжать сок.
  3. Удалить косточки из фиников.
  4. Фрукты измельчить произвольными кусками, ориентируясь на особенности работы своего блендера.
  5. Погрузить все в чашу. Смешать до однородности.

Охладить коктейль с крапивой можно, добавив в него немного льда. Выпить смузи нужно сразу, не стоит его хранить. Зеленый коктейль с крапивой — это отличный освежающий напиток. Он полезен для здоровья, придает силы и энергию, что особенно важно весной, когда большинство людей страдает от авитаминоза. Готовить его очень легко и совсем недорого, ведь в состав входят самые доступные продукты.