Фруктовые смузи содержат массу полезных витаминов, минералов, поэтому столь популярны среди приверженцев правильного питания. О том, как правильно выбрать ингредиенты для напитка из малины и апельсина, а также о пошаговой инструкции его приготовления, читайте ниже.

Правила выбора и подготовки продуктов

Чтобы извлечь максимальную пользу из фруктово-ягодного напитка, нужно скрупулезно отнестись к выбору ингредиентов. При покупке малины следует обратить внимание на ее аромат: он должен быть ярко выраженным, приторно-сладким. Запах будет свидетельствовать о том, что ягоды выращены правильно, не содержат нитратов. Малина — ровного цвета, без вмятин, наличия опрелостей, следов воздействия насекомых. Цитрус выбирают, оценивая состояние кожуры. Ее поверхность должна быть оранжевая, без оттенка зелени, почернения. Перед использованием ягоды необходимо промыть под проточной водой. После водных процедур малину лучше всего поместить в дуршлаг, чтобы лишняя влага стекла и не повлияла на вкус блюда.

Фруктовый смузи с малиной и апельсином

Однородный, густой, мягкий, полезный напиток из фруктов, смешанных в блендере или миксере, не требует длительного приготовления. Достаточно пяти минут, и напиток здорового образа жизни готов. Пищевая ценность малиново-апельсинового смузи на 100 г:

  • калории — 396,82 ккал;
  • белки — 8,4 г;
  • жиры — 2,88 г;
  • углеводы — 81,34 г.

Смузи сохраняет все витамины ингредиентов, входящих в его состав.

Для приготовления 2-х порций по 250 мл достаточно взять:

  • малины — 200 г;

  • банан — 200 г;

  • апельсин — 100 г;

  • попкорн из киноа — 20 г;

  • молотую корицу — по вкусу;

Пошаговая инструкция приготовления:

Шаг 1

Бананы измельчить и разделить на две равные части

Шаг 2

Мякоть цитруса мелко нарезать

Шаг 3

Поместить в блендер одну часть банана, малину. Добавить корицу. Смешать составляющие до получения однородной массы

Шаг 4

Аналогично соединить банан, апельсин

Шаг 5

Полученные массы выложить в чашу поочередно

Шаг 6

Поверх приготовленного смузи посыпать киноа, добавить специи по вкусу. Также, в качестве украшения можно использовать дольки цитруса, нарезку банана, целые ягоды малины

Сроки хранения

Смузи лучше всего употребить в течение трех часов после приготовления. Для того чтобы продлить срок хранения, напиток помещают в холодильник, где он может находиться 24 часа. Следует знать, что готовый смузи без холодильника станет непригодным для употребления в пищу через 4 часа. Напиток из апельсинов и малины имеет изумительный вкус, к тому же легок в приготовлении. С простым рецептом справится даже новичок, поэтому наслаждаться полезным питьем можно даже с минимальными познаниями кулинарного дела.