Попкорн — это популярная закуска. Его употребляют при просмотре фильмов или посиделках с друзьями. Чтобы приготовить попкорн из нута в духовке, следуйте инструкции, указанной в этой статье.

Польза продукта

Нут — это разновидность бобовых культур. В составе содержатся витамины и минеральные компоненты, необходимые организму человека. В продукте много белка, поэтому при употреблении быстрее наступает чувство сытости. Есть мнение, что такой попкорн намного полезнее в сравнении с кукурузным.
Приготовленный в домашних условиях перекус из нута можно брать на прогулку или в дальнюю дорогу. Часто его добавляют в салаты, заменяя сухари. Это улучшает вкус блюда и делает его более питательным. При желании можно использовать любимые специи. Ниже будет описан классический рецепт с самыми популярными приправами. Их легко найти на домашней кухне любой хозяйки.

Классический рецепт

Чтобы сделать вкусную закуску, рассчитанную на одну порцию, потребуется 35–40 минут. Калорийность блюда невысокая — всего 91 ккал на 100 г. Пищевая ценность попкорна: белки — 4,52 г, жиры — 1,34 г, углеводы — 12,66 г.

Ингредиенты:

  • нут: 1 чашка;
  • оливковое масло: 0,5 ст. л.;
  • соль: по вкусу;
  • куркума: 0,5 ч. л.;
  • молотый перец: по вкусу;
  • паприка: 0,5 ч. л.


Пошаговая инструкция приготовления:

  1. Замочите нут в теплой воде на 6–12 часов.
  2. Промойте под проточной водой и дайте жидкости стечь.
  3. Отварите до полной готовности.
  4. Добавьте соль, перец, куркуму, паприку и масло.
  5. Тщательно смешайте, чтобы каждая крупинка полностью была в специях.
  6. Разогрейте духовой шкаф до температуры +180°С.
  7. Выложите на противень нут. Лучше это делать в один слой. Так обжарка будет равномерной.
  8. Запекайте 30 минут.
  9. Периодически помешивайте, чтобы смесь не пригорела.
  10. В последние 5 минут включите на духовке режим «Гриль».
  11. Достаньте попкорн и пересыпьте его в глубокую миску.
  12. После остывания можно приступать к употреблению.

Итак, теперь вы знаете, как в домашних условиях приготовить вкусный и полезный попкорн из нута. Для этого нужны обычные ингредиенты, которые можно найти на любой кухне. Процесс готовки простой. Если придерживаться пошаговой инструкции, то сделать полезный перекус сможет даже неопытный кулинар.