Популярным десертом считается манник. Его изготавливают не из пшеничной крупы, а из манной. Благодаря этому улучшается вкус и аромат блюда. В этой статье подробно будет рассмотрен один из самых популярных рецептов, а также способ его готовки.

Способы приготовления

Есть несколько способов готовки вкусного и полезного десерта. В классическом рецепте предусмотрены молоко и яйца. Эти компоненты делают пирог более воздушным. Можно использовать бананы, заменяя ими яйца. Так вкус и аромат блюда станет более выраженным.

Есть возможность сделать манник, который подходит для вегетарианцев. В списке ингредиентов отсутствуют яйца и молоко. Этот вариант идеален для людей, имеющих аллергию на данные продукты, или тех, кто страдает от непереносимости лактозы. Когда пирог будет готов, необходимо оставить его в форме для остывания. Перед подачей к столу включите фантазию и украсьте его согласно своим предпочтениям.

По этому же рецепту можно сделать и порционные манники, просто разложив готовое тесто в формочки для кекса.

Рецепт вегетарианский

Приготовление десерта на 6 персон потребует не более часа. Блюдо малокалорийно, поэтому подходит для употребления тем, кто тщательно следит за своей фигурой. В 100 г пирога всего 195 ккал. Пищевая ценность на 100 г:

  • белки — 4,72 г;
  • жиры — 2,34 г;
  • углеводы — 24,6 г.

Ингредиенты:

  • сметана (15%): 1 ст.;
  • сливочное масло: половина пачки;
  • манка: 1 ст.;
  • мука: 1/2 ст.;
  • сахар: 1 ст.;
  • сода: 1 ч. л.;
  • соль: по вкусу.

Пошаговая инструкция приготовления:

  1. Смешайте сухие ингредиенты.
  2. Растопите масло в микроволновой печи и добавьте к сухой смеси, перетрите.
  3. Влейте сметану, смешайте до получения однородной консистенции.
  4. Погасите соду небольшим количеством лимонного сока или уксуса.
  5. Влейте гашеную соду в уже готовую смесь, перемешайте.
  6. Смажьте форму для выпекания сливочным маслом.
  7. Переложите тесто, равномерно распределите.
  8. Разогрейте духовку до +180°С.
  9. Поместите внутрь форму с тестом.
  10. Выпекайте 40 минут.
  11. Достаньте из духового шкафа, дайте остыть.

Итак, теперь вы знаете, как приготовить вкусный манник в домашних условиях. При желании украсьте кремом, сгущенным молоком, сахарной пудрой, фруктами. Так десерт будет еще вкуснее.