Традиционная кухня Италии издавна примечательна определенными особенностями. В наше время она распространена во всем мире, прежде всего став известной благодаря пицце и спагетти. Но это далеко не вся еда, которую могут предложить итальянцы. Узнайте, как готовить популярный итальянский салат.

Особенности итальянской еды

Италия — крупный полуостров, поэтому в рационе местных жителей богато представлены морепродукты. Также оригинальную кухню Италии отличает присутствие характерных ингредиентов:

  • сыры — пармезан, моцарелла, маскарпоне и другие;
  • овощи — кабачки, перец, помидоры;
  • оригинальные макаронные изделия — паста, спагетти, макароны;
  • птица, говядина и бобовые.

Среди разнообразия блюд этой страны есть и много салатов. К примеру, итальянский салат с кукурузой, сочетающий различные овощи, специи, и заправленный оливковым маслом.

Рецепт салата с кукурузными зернами

Для приготовления такого освежающего блюда понадобятся:

  • один-два помидора;
  • листья салата — несколько штук;
  • две веточки ароматного базилика;
  • 1 початок кукурузы;
  • пол-лимона;
  • 2 ст. л. оливкового масла;
  • соль и пряности — по вкусу.

Все ингредиенты нужно предварительно подготовить и помыть. Затем:

  1. Отварить початок в кастрюле с подсоленной водой. Отрезать ножом все зерна от початка.
  2. Помытые листья просушить от лишней влаги. Их можно нарезать кусочками или порвать на части вручную — как больше нравится.
  3. Помидоры также просушить. Нарезать их мелкими кусочками, или, при желании, покрупнее.
  4. Положить в глубокую тарелку измельченные листья. Дальше слоями выкладывать остальные ингредиенты.
  5. Вначале равномерно разровнять помидоры по всей площади тарелки, потом рассыпать поверху кукурузу.
  6. На самый верх нужно выложить рубленый базилик.
  7. Сверху полить оливковым маслом и добавить специи. В данном случае — это лимонный сок, соль, а также ваши любимые приправы.

Блюдо подается на стол в виде уложенных слоями овощей, и только потом перемешивается. По желанию добавляются еще специи или соль.

Салаты — кладезь витаминов, которые попадают в организм только с пищей. Употреблять овощи и фрукты в свежем виде не только вкусно, но и необходимо. Итальянцы разбираются в этом как никто другой. Итальянский салат с кукурузой очень вкусный и не оставит равнодушным даже самого требовательного гурмана.

Блюдо можно подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!