Шиповник принадлежит к кустарниковой культуре. Это ценнейший кустарник с великолепными цветами и кисловатыми ягодами. Он отличается огромным содержанием полезных веществ, характеризуется целебными свойствами, за счёт чего широко применяется в медицинских целях.

Еще в XVI в. к его листам, корню, плодам относились как к самому полезному лекарству от всех недугов. Спелые ягоды бережно собирали, оберегали и даже сохраняли в кремлёвских складах. В то время популярным лекарственным средством было шиповниковое масло, цена которого равнялась драгоценностям и мехам. А в военное время этим кустарником засаживали сотни акров, чтобы плоды отправлять на фронт солдатам: считалось, что такая витаминная подпитка им просто необходима.

Описание растения

Существует более 150 видов этой вечнозелёной культуры, тогда как селекционеры культивируют 10 000 – 50 000 их сортов.
Растёт как в субтропиках, так и в горах, некоторые виды встречаются неподалёку полярного круга, но преимущественно выбирает европейский грунт.

Шиповники имеют острые шипы. Именно они и цветы обуславливают народное название культуры «дикая роза», хотя схожести с оригинальным цветком немного.

Большинство кустарников растёт до высоты трёх метров, а живёт растение 30 – 50 лет. В Германии есть невероятный куст, которому более 400 лет, его высота 13 м, а диаметр ствола 50 см.

Распускается шиповниковый куст в конце мая и заканчивает цвести к концу июня. Цветок обладает одним бутоном с пятью розовыми, оранжевыми или бежевыми лепестками. Парковая роза немного махровая, приятно пахнет и живёт 2 дня. В каждом цветочке много пестиков и тычинок, которые опыляют бабочки, пчёлы и другие насекомые. Плодоносит кустарник каждое лето, начиная с третьего года.
Красные плоды имеют терпкий, кисловатый вкус. Диаметр ягодки 1-1,5 см, внутри спрятаны семена и огромный кладезь целебных веществ.

Состав и позитивные характеристики

Плоды этого кустарника обладают многими полезными свойствами, а также содержат в себе большой комплекс необходимых человеческому организму витаминов и минералов.

Полезные свойства шиповника обусловлены содержанием следующих веществ:

  • витамины группы В, С, РР, Е, А;
  • дубильные соединения;
  • минеральные элементы К, Мg, Cr, F, Fe, Zn, Cu;
  • пектины;
  • лимонная, яблочная кислота;
  • каротин;
  • эфирные масла.

Пищевая ценность шиповников (100 г ягод): вода – 62 г; углеводы – 22,6 г; белки – 1,7 г; жиры – 0,6 г; пищевые волокна – 4 г; свободные органические кислоты – 3 г.

Содержащиеся в шиповниковом плоде вещества определяют полезные последствия после его приёма:

  • каротин – повышение иммунитета;
  • витамин К – улучшение свёртываемости крови, стимулирование образования протромбина;
  • витамин Р – укрепление капилляра, повышение усваивания витамина С;
  • витамины В1, В2 – синтезирование зрительного пурпура, вносит вклад в образование жёлтого фермента.

Шиповниковая ягода содержит рекордный показатель аскорбиновых кислот, превышающий 10-кратное значение в чёрной смородине, 40-кратное – в лимоне.
Шиповники не очень калорийные – в 100 г всего 51 кКал в сыром виде, при этом в высушенном шиповнике в той же массе насчитывается аж 284 кКал.

Полезные свойства шиповника

Эта красная кисловатая ягодка способствует выполнению ряда функций в человеческом организме:

  • вяжущее свойство – устранение расстройства желудка;
  • простое обезболивающее воздействие – снижение спазмов при болях в голове или суставах;
  • восстановительная функция – помощь печени при удалении желчного пузыря, полицистите;
  • антивоспалительные качества – лечение простудных заболеваний;
  • гипотензивные характеристики – нормализация кровяного давления;
  • противоотёчные характеристики – активация деятельности мочеотделительных систем, выведение лишней воды;
  • иммуномодулирующие воздействия – повышение иммунитета, повышение сил;
  • антимикробные качества – устранение неприятного запаха изо рта, воспаления дёсен, рубцевание ран;
  • омолаживающее действие – избавление от кожных воспалений, оживление структуры волос.

Из семян делают жидкое масло, которое служит противовоспалительным и ранозаживляющим средством благодаря витаминам и жирным кислотам. Также делают лекарственную настойку или отвар, которые оказывают поливитаминное, желче- и мочегонное действие на организм. Свойствами шиповника обусловлены возможности понижать артериальное давление, выработку красных кровяных телец, укреплять стенки сосудов, улучшать аппетит.

Натуральный сок оказывает благоприятное действие на работу желудочно-кишечного тракта. Употребление сока может способствовать выводу шлаков, защите от острой респираторной вирусной инфекции, гриппа, рака, работе половых желез. А также сок вкусный и отлично утоляет жажду.

Итак, к главным лечебным качествам этого кустарника относятся:

  • повышение иммунитета, что предотвращает различные болезни;
  • усиление выработки коллагена, что оказывает воздействие на сосуды, кожу, кости, дёсна и зубы;
  • помощь метаболизму, снятие усталости;
  • налаживание деятельности нервной системы, избавление от бессонницы;
  • уменьшение холестерина;
  • снижение кровяного давления и др.

Известна способность плодов улучшать движение крови в кровеносной системе сосудов головного мозга.

Использование ягоды

Сбор спелых шиповников выполняют до первых холодов, поскольку подмерзание ягод приводит к потерям их лечебной силы. Красные плоды высушивают, используя печи или сушилки, после чего они становятся тёмно-красными или бордовыми. В таком виде их можно хранить в тканевом мешке, стеклянной закрытой банке до 2 лет.

Собирают и лепестки шиповниковой розы для дальнейшей сушки и настаивания.

Средства из стеблей, плодов, корней, листьев, роз и семян используют в медицине и косметологии.

В медицинских целях

В медицинских целях применяются витаминные сборы при лечении органов дыхания, желудочно-кишечного тракта, гриппа, головных болях, артритах и многих других заболеваниях.

Производители изготавливают аскорбиновую кислоту, масло и другие лекарства из ягод.
Обычно после перенесённых болезней человек ощущает хроническую усталость, слабость, в таких случаях рекомендуется чай, который придаст организму тонус и сможет вернуть жизненные силы.

При лечении гриппа, простуды используют чай, приготовленный по следующему рецепту: измельчить 8 ст. л. ягод и залить литром холодной воды, оставить на 20 минут; поставить на огонь и варить 15 минут. В начале острой респираторной вирусной инфекции стоит пить такой тёплый чай с мёдом.

Шиповником лечат конъюнктивит и блефарит: следует капать 2 раза в день.

Ягоды отлично помогают при гипертензии, снижая давление, укрепляя сосуды. На строение крови, кровообращение, а также чтобы предотвратить любую патологию, рекомендуют пить отвары.

В составе ягод каротиноиды и флавоноиды играют роль сильнейших антиоксидантов, которые нейтрализуют свободные радикалы в организме человека. Таким образом, возможно предотвратить такие серьёзные заболевания, как рак, сердечные болезни.
Ягодная настойка способна устранить отёки, предупредить застойные процессы, а также подлечить инфекционные заболевания почек и мочевыделительной системы.

Настойку готовят из свежих ягод и спиртосодержащих жидкостей: водка, спирт, вино и др. Рецепт приготовления настойки: 1 ст. л. ягод промыть и залить 0,5-0,75 л водки/спирта, закрыть бутылку пробкой и поставить в тёмное место на 1 месяц. Иногда проводить взбалтывание.
Настой снижает скорость развития атеросклероза, стимулирует функцию половых желез, ослабляет и останавливает кровотечение, уменьшает хрупкость кровеносных сосудов, помогает при ожогах и обморожениях.

При лечении артроза, артрита и других костных болезней вместе с основными медикаментозными препаратами рекомендуют пить шиповниковый чай или отвар, поскольку аскорбиновая кислота, которая в большом количестве содержится в плодах, способствует регенерации тканей.

Шиповникосодержащие средства применяют для профилактики и при лечении начального заболевания простаты. Также способны повысить качество спермы и подвижность сперматозоидов.

Витамин С способствует выработке коллагена, тканеобразующего белка, который может предотвратить такое заболевание, как цинга, которая вызывает слабость в мышцах, боль в суставах, различные сыпи, потерю зубов.

Полезные качества и уникальный витаминный состав масла шиповника объясняет его применение для заживления ран на стенках желудка, кишечника (гастрит, язва). Оно также подавляет агрессивную бактериальную флору. Содержание каротина благоприятно влияет на моторику двенадцатиперстной кишки. Шиповником ускоряют метаболизм, улучшают пищеварение и повышают аппетит. Такое масло применимо и в случае гнойного воспаления, например, ангины, а также при лечении бронхиальной астмы.

Известна помощь экстрактов данного плода при лечении туберкулёза, профилактики малярии. Ягоды можно использовать для вытягивания гноя из ран, их обеззараживания, включая укусы насекомых и змей. Также известно, что употребление шиповникового экстракта способно бороться с ожирением.

Эфирное масло шиповника — самое дорогое из всех подобных масел. Для приготовления 1 л масла используют 3 т лепестков розы. После производства масленистой жидкости оставшуюся розовую воду также можно использовать. Розовое масло используют при создании капель, мазей, пластырей, даже помад, эссенций, духов, а также ароматизируют им вино, ликёр.

Лечебное масло часто применяют в качестве ранозаживляющего средства, смазывая ожоги, дерматиты, акне, трофические язвы.

В косметологии

Натуральная косметика, содержащая в своём составе масло шиповника, питает, увлажняет, омолаживает и улучшает внешний вид кожи. Ещё масло эффективно для волос: стимулирует рост, устраняет секущиеся кончики и перхоть, предотвращает выпадение.

Рекомендуется применять отвары в качестве лосьонов для жирной кожи. Известно, что регулярное использование такого средства предотвращает появление морщин. Также он защищает кожу от ультрафиолетового излучения, устраняет пигментацию.Для приготовления отвара необходимо 3 ст. л. сушенных плодов и 1 л кипятка. Эту смесь настаивают в термосе 12 часов. В домашних условиях отвар замораживают и кубиками протирают кожу, тонизируя и насыщая её витаминами.

В рационе беременных

Беременным женщинам следует с осторожностью принимать какие-либо медикаментозные препараты, некоторые строго запрещены. Шиповнику можно присутствовать в рационе будущей мамы.

Чай используют для повышения иммунитета или лечения простуд. Он отлично влияет на нормализацию гормонального фона, снятия воспаления при гингивите или пародонтозе. Некоторых будущих мам мучают слабость или сонливость, а чашечка шиповникого чая устранит усталость и вернёт силы.

Даже при грудном вскармливании можно при правильной дозировке употреблять напитки из «дикой розы» для стимулирования выработки грудного молока, убрать в нём горечь и повысить качество.
Не следует злоупотреблять шиповникосодержащими средствами. На ранних стадиях беременности это может привести к выкидышу. Но рекомендуется пить чай или отвар для предотвращения авитаминоза, облегчения токсикоза, снижения оттёков и улучшения обмена веществ.

В рационе детей

Иногда врачи разрешают включать в рацион ребёнка шиповник с шести месяцев в виде пюре или напитка. До этого возраста нельзя давать их ребёнку, поскольку у него может возникнуть аллергическая реакция из-за огромного содержания активных веществ.
Дозировка для детей зависит от возраста: 0,5 года — 1 ст. л., 1 – 2 года — 50 мл, 2 – 6 лет — 100 мл, от 6 лет — 250 мл.

Шиповник — полезный источник витаминов, для ребёнка 10 ягод равны суточной норме витамина С. Витамин Е играет важную роль в формировании репродуктивной системы, Р укрепляет развивающуюся кровеносную систему.

Натуральный отвар или настойка укрепит иммунитет ребёнка или эффективно справится с простудой, но следует употреблять их, используя трубочку, поскольку активные вещества могут негативно повлиять на детскую зубную эмаль.

Противопоказания

Полезные свойства красного плода оказывают целебное влияние на организм человека. И в то же время существуют противопоказания. Перед употреблением этого суперполезного натурального средства стоит проконсультироваться с врачом. Не рекомендуется на постоянной основе принимать в любом виде, поскольку он может привести к воспалению печени, запорам, даже поджелудочная железа может снизить выработку инсулина.

Чтобы снизить «передозировку» шиповником, следует выпить средства на основе укропа, петрушки, сельдерея.Они также могут снизить действие некоторых медицинских препаратов: например, аспирина, флуфеназина, варфарина и некоторых других.

С некоторой осторожностью нужно относиться к приёму шиповниковой жидкости при гастритах с высокой кислотностью, язве желудка или двенадцатиперстной кишки. Также необходимо ограничивать употребление чая при наличии гипотонической болезни, а данном случае допускается приём спиртовой настойки. А при повышенном давлении опасным будет настой на спирте.

Будьте осторожны с зубной эмалью, которая может пострадать от активных веществ шиповникосодержащих жидкостей. Следует использовать трубочку, а затем прополоскать водой рот.

Людям с аллергией на витамин С, больным диабетом противопоказано использовать в своём рационе шиповниковые средства.
Категорически запрещается употреблять такие плоды в любом виде при дистрофической стадии сердечной недостаточности, эндокардите и тромбофлебите из-за большого содержания витамина К.

Шиповник — уникальный по своим целебным свойствам растительный продукт. Приём средств на основе шиповника — отличный способ повысить иммунитет, справиться с некоторыми заболеваниями. «Дикая роза» имеет тонизирующее, противовоспалительное, сосудоукрепляющее, желчегонное действие. Из цветочных лепестков, плодов, корней готовят лечебные отвары, компоты, варенье, смузи, а также делают настойки и масла. Их широко используют для профилактики или лечения большого количества заболеваний, например, авитаминоза, расстройства желудка, гипертонии, бронхиальной астмы, ангины, гриппа, дерматита, ожогов и многих других. Чай из терпких ягод прекрасно тонизирует и устраняет проблемы со сном.