Финики – это полезный восточный десерт, который известен по всему миру. Эти плоды должны обязательно присутствовать в рационе человека, ведь они содержат большое количество витаминов и минералов. Этот фрукт часто входит в состав полезных и вкусных блюд, также его употребляют люди, которые сидят на диете или следят за своей фигурой. Финики часто называют пустынным хлебом, так как сотни лет они были единственным источником питания в восточных странах. В этой статье будут рассмотрены все целебные свойства продукта, а также особенности его употребления.

Химический состав и калорийность

Финик – очень полезный продукт, который содержит в себе витамины и минеральные вещества. Помимо этого, в нем много клетчатки и полезных сахаров, благотворно влияющих на желудочно-кишечный тракт. Финики позволяют ускорить обмен веществ и нормализовать уровень холестерина в крови. Учитывая, что в составе этого продукта содержится много сахара, он может стать идеальным питательным перекусом. Если есть финиковые плоды, когда наступает чувство голода, можно получить длительное насыщение (примерно на 4-5 часов). Пищевая ценность 100 г плодов:

  • белки – 2,6 г;
  • жиры – 0 г;
  • углеводы – 69 г.

Определить точную калорийность финика невозможно, так как все зависит от сорта и сухости плодов. В среднем 100 г продукта содержит от 290 до 340 ккал. Очень сухие финики содержат много сахара, соответственно, их калорийность значительно увеличивается в сравнении со свежими плодами. Средний вес одного финика составляет 8 грамм. Следовательно, в одном плоде может содержаться от 22 до 28 ккал. Учитывая тот факт, что финики содержат большое количество сахара и углеводов, нужно контролировать количество употребляемых плодов. Эта рекомендация особенно актуальна для тех, кто сидит на диете. Если есть не более 50 г финика в сутки, то никакого вреда для здоровья и фигуры не будет.

Если сравнивать восточную сладость с шоколадом или печеньем, то она более полезна для человека. Свежие финики более полезны для организма, так как в них содержится всего 274 ккал. К сожалению, в нашей стране очень трудно приобрести натуральные спелые плоды. В магазинах продаются лишь сушеные финики.

В составе финиковых плодов много микро- и макроэлементов, полезных для организма, они богаты:

  • магнием – 54 мг;
  • фосфором – 62 мг;
  • медью – 0,4 мг;
  • кальцием – 64 мг;
  • железом – 0,9 мг;
  • калием – 696 мг./li>

Помимо этого, в составе финика большое количество витаминов :

  • пантотеновая кислота;
  • рибофлавин;
  • тиамин;
  • витамины группы А;
  • аскорбиновая кислота;
  • витамин К;
  • пиридоксин;
  • витамин РР.

В финике большое количество аминокислот, которые участвуют в регенерации клеток и положительно влияют на состояние центральной нервной системы. Благодаря наличию триптофана плоды полезны людям, у которых есть симптомы онкологических заболеваний.

Основная польза продукта для человека

Финики могут приносить как пользу, так и вред. Поэтому нужно осознанно подходить к процедуре употребления этих плодов. Если неправильно кушать фрукт, можно спровоцировать большое количество проблем со здоровьем.
В 100 г финиковых плодов содержится примерно 7 г клетчатки. Этот компонент положительно сказывается на состоянии кишечника и желудка, благодаря ему из организма выводятся шлаки и токсины.

Регулярное употребление в пищу финика предотвращает развитие воспалительных процессов в желудочно-кишечном тракте. Нередко эти плоды используются для профилактики онкологии и геморроя. Финики богаты калием и магнием, благодаря чему они положительно влияют на состояние сердечно-сосудистой системы.Эти компоненты направлены на укрепление сосудов, делая их стенки более прочными и эластичными.

Врачи рекомендуют употреблять финиковые плоды людям, страдающим от болезней сердца и сосудов. Эти фрукты эффективны для нормализации артериального давления и помогают предотвратить инсульт.

Учитывая, что в составе финика большое количество витаминов группы В, его употребление помогает улучшить работоспособность головного мозга и нормализовать состояние центральной нервной системы. В плоде содержится много глюкозы, которая улучшает память и повышает работоспособность. Если у вас есть предрасположенность к аллергии, постарайтесь каждый день съедать не менее 50 г финиковых плодов. Все дело в том, что в их составе содержится натуральная сера, которая блокирует воздействие аллергенов и улучшает самочувствие. Нередки случаи, когда с помощью финика человек полностью избавлялся от аллергии и прекращал прием антигистаминных препаратов.

Укрепление костей

Финики полезны людям, у которых есть предрасположенность к остеопорозу и другим заболеваниям скелета. Так как в составе сушеных и свежих плодов содержится медь, цинк и фосфор, они помогают укрепить кости и зубную эмаль. Финики благоприятно воздействуют на состояние волос, ногтей и кожи. Эти плоды обязательно должны присутствовать в рационе пожилых людей, т. к. с возрастом костная ткань становится хрупкой. Врачи убеждены, что финики помогают поддерживать организм в хорошем состоянии и увеличивают продолжительность жизни.

Профилактика анемии

Финики содержат железо, поэтому помогают предотвратить развитие анемии. Когда в составе крови недостаточное количество гемоглобина, происходят нарушения обменных процессов, а также ухудшается питание клеток. Если вы будете съедать около 100 г фиников в день, можно насытить организм 15% суточной нормы железа. Чтобы предотвратить развитие анемии, старайтесь каждый день употреблять плоды в сушеном виде.

Польза для мужчин

В странах Востока мужчины употребляют финики каждый день, т. к. эти плоды эффективны в повышении потенции. Чтобы повысить мужскую силу, необходимо воспользоваться специальным настоем. Готовится он довольно просто. Необходимо взять сушеные финики, молоко и немного меда. Все ингредиенты нужно смешать и дать настояться 3-4 часа. Если принимать настой каждый день по 2 ст. л., можно избавиться от проблем с потенцией.

Подобное лечебное свойство достигается за счет наличия в плодах эстрадиол.
Финики помогают при употреблении спиртного и предотвращают сильное похмелье. Если у вас предвидится шумное застолье, то предварительно приготовьте простое снадобье. Залейте 100 г финиковых плодов 300 мл холодной воды и дайте настояться два часа. Употребите перед началом мероприятия, чтобы наутро чувствовать себя хорошо.

Польза для женщин

Финики очень полезны для организма женщины. Благодаря железу в составе они нормализуют менструальный цикл, а также помогают предотвратить обильную кровопотерю. Дело в том, что во время кровотечения организм теряет большое количество железа, поэтому ежедневное употребление 50 г финиковых фруктов помогает нормализовать уровень гемоглобина в крови.

В составе этих плодов содержится большое количество витаминов группы В. Благодаря этому финики помогают справляться со стрессовыми ситуациями и улучшают качество сна.
Для женской репродуктивной системы очень полезна фолиевая кислота и витамин РР. Чтобы повысить вероятность зачатия ребенка, съедайте 100 г финика каждый день. В рационе роженицы, особенно в день родов, обязательно должны быть финики, т. к. они способствуют быстрому сокращению матки. Эти плоды нужно употреблять и после рождения ребенка, чтобы ускорить восстановление организма и справиться с послеродовой депрессией.

К полезным свойствам финика можно отнести и то, что они положительно отражаются на внешнем облике женщины. Эти плоды помогают справиться с отеками, разгладить мимические морщины и улучшить цвет кожи. Нередко из сушеных финиковых фруктов готовят маски для волос–чтобы восстановить их структуру и предотвратить выпадение.

Стимулятор сна

Есть финики нужно и для нормализации качества сна. Это связано с тем, что в составе плодов содержится полезное вещество – триптофан. Аминокислота способна трансформироваться в мелатонин (гормон сна) и серотонин (гормон радости). Если у вас был трудный день, после которого не получается быстро уснуть, скушайте несколько финиковых фруктов. Буквально через 30-40 минут вещество подействует, и вы сможете быстро уснуть.

Особенности выбора плодов

Чтобы ощутить всю пользу финика на себе, нужно правильно выбирать продукты. Ведь в супермаркетах или на рынках на самом деле трудно найти качественный товар, который будет положительно влиять на состояние здоровья. При выборе финиковых плодов обращайте внимание на следующие факторы:

  • плотную кожуру. На качественном финик е должны отсутствовать трещины, пятна и отслойки;
  • отсутствие налета;
  • признаки вредителей. Финиками любят лакомиться гусеницы, поэтому внимательно осматривайте товар на наличие личинок;
  • ровную форму. Качественные финики не должны быть сплюснутыми;
  • мягкость. Консистенция плодов должна быть в меру мягкой;
  • отсутствие кристаллов сахара и плесени. Если были отмечены эти признаки, значит, плоды финиковой пальмы хранились в неправильных условиях и могут быть опасны для здоровья человека.

Лучше всего выбирать фрукты, которые имеют матовую и морщинистую кожуру. Эти признаки указывают на то, что финики не обрабатывались сахарным сиропом, поэтому более полезны для человека.

Как правильно хранить продукт

Нужно знать, в каком месте рекомендуется хранить плоды, чтобы они не теряли вкусовых качеств. Если вы хотите сберечь целебные свойства финика, держите их в темном и прохладном месте. При этом их рекомендуется хранить в плотной упаковке, которая изолирует фрукты от внешней среды. Помимо пыли и грязи, которые могут проникать в негерметичную емкость, есть риск попадания бабочек-огневок, питающихся сладостями. Если такая неприятная ситуация произойдет, то финики придется выбрасывать. Лучше всего хранить сухофрукты в холодильнике. Их можно размещать и в морозильной камере. Конечно, часть полезных веществ будет уничтожена, но вкусовые качества останутся неизменными.

Как правильно употреблять продукт

Употребление сушеного финика должно осуществляться в необработанном виде. Многие едят их в качестве фруктового деликатеса или добавляют в ореховые смеси. Очень часто финиками обогащают десерты, варят из них компоты и джемы.

Суточная норма этого продукта зависит от нескольких факторов: веса, возраста и физической активности человека. Люди, которые следят за фигурой и хотят похудеть, должны кушать не более 5-7 сушеных плодов в день. Человек, не имеющий такой цели, может съедать до 20 плодов финикового дерева в день.
Сухофрукты сразу после покупки нужно тщательно промыть. Это связано с тем, что на них может скапливаться большое количество пыли. Врачи рекомендуют купленные финики обрабатывать кипятком. Такая процедура не отражается на полезных свойствах продукта, но делает его более безопасным для человека.

Для стимуляции перистальтики необходимо съедать несколько финиковых плодов натощак и запивать их чистой минеральной водой. Если вы часто сталкиваетесь с проявлением диареи, то отказываться от этого полезного продукта не следует. Слабительное действие финика можно нейтрализовать, если в течение часа употребить блюдо с закрепляющим эффектом.

Применение в народной медицине

Польза финика известна давно. Жители Востока использовали (и до сих пор используют)плоды для лечения многих заболеваний. Способы употребления финиковых плодов, в зависимости от проблем со здоровьем:

  • от запора. Чтобы приготовить отвар, нужно залить 150 г финика 1 л воды и довести до кипения. Дать смеси остыть и употреблять натощак. Курс лечения – 3 дня, после чего нужно прекратить прием. Возобновить его можно, если снова появится проблема с работой ЖКТ;
  • при анемии и хронической усталости. В емкость положить 10 финиковых плодов (свежих или сухих), засыпать их 1 ч. л. шафрана, 1/6 ч. л. кардамона и 1 ст. л. молотого имбиря. Накрыть банку плотной крышкой и поставить на 14 дней в темное помещение. Если употреблять каждый день по одному финику натощак, можно нормализовать уровень гемоглобина в крови и повысить общую работоспособность;
  • для лечения нервной системы. Перемолоть 10 плодов финикового дерева (без косточек) в мясорубке и смешать с 200 г топленого молока. Настоять 5 часов и употреблять перед сном по 1 ст. л. целебной смеси. Этот рецепт помогает даже для профилактики инсульта;
  • при гипертонии. Если у вас часто повышается артериальное давление, есть способы народной медицины, позволяющие справиться с болезнью. Необходимо каждый день натощак съедать по 70 г сушеных или свежих финиковых плодов. Курс лечения – 10 дней, после чего нужно сделать перерыв на две недели;
  • для укрепления иммунной системы. Чтобы улучшить иммунитет, сделайте в домашних условиях целебный джем. Технология приготовления: смешайте 100 г перемолотых плодов финикового дерева со специями (1/2 ч. л. тмина, по 1 ч. л. имбиря и корицы). После этого залейте ингредиенты кокосовым молоком и поставьте на огонь. Варить нужно до тех пор, пока масса не приобретет консистенцию варенья. Употребляйте каждый день на голодный желудок 2 ст. л. смеси.

Вред и противопоказания

Несмотря на огромную пользу, финиковые плоды могут быть и вредны для человека. Не рекомендуется их употреблять при:

  • ожирении;
  • сахарном диабете;
  • недостатке пищеварительных ферментов;
  • гастрите;
  • предрасположенности к колиту.

С осторожностью должны употреблять финики люди, у которых часто проявляются аллергические реакции. Поэтому лучше попробовать несколько плодов финиковых пальм, чтобы определить, как отреагирует на них организм. Если в течение нескольких дней вы не заметили негативных реакций, смело вводите этот продукт в свой рацион в небольших количествах.

Среди свойств финиковых плодов нужно отметить большое количество клетчатки. Поэтому на ночь не следует употреблять финики, ведь они не успеют до утра перевариться, что негативно отразится на состоянии ЖКТ. Противопоказано в нашей стране лакомиться свежими финиками. Нужно учитывать, что они проходят длительную транспортировку из стран, где растут, и в дороге могут испортиться. Это чревато пищевым отравлением. Так что употреблять не сушеные фрукты можно только в странах, где их выращивают.

Итак, финик – это очень полезный продукт, но, нужно знать, как правильно его употреблять. Если у вас нет серьезных противопоказаний и вы будете съедать не больше 50 г фруктов в день, это положительно отразится не только на самочувствии, но и на работе всех жизненно важных систем организма.