западная диета

Переход с западной диеты на сбалансированную может уменьшить воспаление кожи и суставов.

Исследование, проведенное исследователями UC Davis Health, показало, что диета, богатая сахаром и жирами, приводит к дисбалансу микробной культуры кишечника и может способствовать воспалительным кожным заболеваниям, таким как псориаз.

Секрет здоровья кожи и суставов может заключаться в кишечных микроорганизмах.

западная диета

Прежде всего исследование, опубликованное в Journal of Investigative Dermatology,  предполагает, что переход на более сбалансированную диету восстанавливает здоровье кишечника и подавляет кожные воспаления.

«Предыдущие исследования показали, что Западная диета, характеризующаяся высоким содержанием сахара и жира, может привести к значительному воспалению кожи и обострениям псориаза », — сказал Сэм Т. Хванг, профессор и заведующий кафедрой дерматологии Калифорнийского университета в Дэвисе и старший автор исследования. «Несмотря на то, что у нас есть мощные противовоспалительные препараты для лечения кожных заболеваний, наше исследование показывает, что простые изменения в диете также могут иметь значительное влияние на псориаз».

 Что такое псориаз? Псориаз — это стойкое заболевание кожи, связанное с иммунной системой организма. Когда иммунные клетки по ошибке атакуют здоровые клетки кожи, они вызывают воспаление кожи и образование чешуек и зудящих красных пятен.  До 30% пациентов с псориазом также страдают псориатическим артритом с такими симптомами, как утренняя скованность и усталость, опухшие пальцы рук и ног, боли в суставах и изменения ногтей.

Диета влияет на микробный баланс в кишечнике и воспаление кожи. Пища является одним из основных модифицируемым фактором, регулирующие микробиоту кишечника, сообщество микроорганизмов, живущих в кишечнике. Западная диета может привести к быстрым изменениям в микробном сообществе кишечника и его функциях. Это нарушение микробного баланса, известное как дисбиоз, способствует воспалению кишечника.

«Было довольно удивительно, что простая модификация диеты с меньшим содержанием сахара и жира может иметь значительное влияние на псориаз», — сказал Чжэньруй Ши, приглашенный научный сотрудник отделения дерматологии Калифорнийского университета в Дэвисе и ведущий специалист автор исследования. «Эти результаты показывают, что пациенты с псориатической болезнью кожи и суставов должны подумать о переходе на более здоровый режим питания».