Доктор Эдвард Груп рассказал о свойствах напитков без сахара и их влиянии на организм, пишет globalhealing.

Существует теория о том, что люди, которые часто употребляют заменители, привыкают к сладкой пище. И если пить каждый день диетическую газировку, тяга к десертам только возрастет.

Читайте также: Ходьба как отдельный вид тренировки

В экспериментах на крысах это предположение подтвердилось. А вот среди людей все индивидуально. У кого-то снизилось желание употреблять сладости, у других же не было такого эффекта.

Есть данные, что если человек, который привык есть рафинированный сахар, заменит его подсластителями, то тяга к десертам у него упадет. То есть банка диетического напитка может на весь день убить желание есть сладкое. Но здесь все тоже очень индивидуально.

Есть предположение, что при употреблении диетических газировок также выделяется инсулин. Ведь мозг думает, что мы едим сахар. Гормон способствует замедлению расщепления жиров, в результате избавиться от лишнего веста становится труднее.

Но нельзя утверждать одно обо всех заменителях. Ученые провели исследование и выяснили, что от аспартама (искусственного заменителя) инсулин не поднимается вообще. А вот сахарин и сукралоза провоцируют совсем минимальный его скачок.

Еще нужно помнить, что процесс потери веса зависит не только от гормонов, а и от энергетического баланса.

Разработчики продуктов позаботились о том, чтобы их вкусности вызывали у нас радость – это все продумано и на базе научного подхода. Стимуляция центров удовольствия заставляет нас употреблять еще больше продукта.

Газированные напитки активно воздействуют на рецепторы, и наш мозг получает от их употребления много сенсорных данных. Например, диоксид углерода из газировки легонько обжигает язык. А нашему организму это нравится. И он хочет еще и еще.

Большое влияние также имеют усилители вкуса. Они посылают сигнал в центр вознаграждения и удовольствия. Через время мозг привыкает к приятным ощущениям и требует их повторить.

Напомним, что диетологи рассказали, можно ли заменять воду соком. Специалисты объяснили, можно ли утолить жажду кофе или компотом, а также в чем разница между питьевой и минеральной водой.