Специалисты из Гарварда исследовали все доступные работы о влиянии белка на скорость потери веса. Ученые доказали, что при одинаковом потреблении калорий, худели быстрее те, кто ел больше белка, пишет NCBI.

В человеческий организм энергия может попадать только одним путем – из еды. Составляющими пищи являются белки, углеводы и жиры – они же нутриенты. Когда в организм попадает энергия, то либо она расходуется на какую-то работу, либо откладывается. И если полученная энергия равна потраченной, то ваша масса не изменится. Но если вы потратили меньше, чем приняли, то остается энергия в запасе.

Читайте также: Как полюбить пробежки: опытные спортсмены дали советы новичкам

Использовать организм калории может на три направления: поддержание жизни, активность, пищеварение.

Больше всего уходит на поддержание метаболизма: 60-70%. То есть даже если человек лежите и смотрите в потолок, организм тратит немалое количество энергии. Ведь при этом у него работают органы, движется кровь, обновляются клетки, он дышит. Количество необходимой энергии на метаболизм зависит от возраста, костной и мышечной массы.

От 5% до 15% калорий расходуется на переваривание пищи. Все зависит от конкретных продуктов, которые употребил человек. Энергия на активность включает в себя повседневную физическую нагрузку, спорт и умственную работу.

Рассчитать точное количество калорий, которые нужно потратить за день, невозможно. Такие тонкости как поддержание жизни и пищеварение предугадать никто не может.

Специалисты из Гарварда проанализировали 48 исследований, чтобы понять, расходуются ли одинаково калории из разных продуктов. Ученые выяснили, что энергии на усвоение высокобелковой пищи нужно больше, если сравнивать с продуктами с большим количеством углеводов и жиров.

В половине исследований участники теряли больше веса на белковой диете при одинаковом калораже с другими. Все работы касающиеся потери жира показали, что испытуемые теряли больше жировой ткани при увеличении количества белка в рационе. 11 исследований из 14 показали увеличение чувства сытости при употреблении высокобелковой пищи.

Напомним, что врачи рассказали, почему не стоит запрещать детям сладости. Медики объяснили, почему не нужно исключать сахар из рациона ребенка до 10 лет.