Врач Андрей Бобровский сообщил, что у гречневой крупы больше всего полезных свойств. Специалист советует есть эту кашу не только тем, кто хочет похудеть, но и всем, кто беспокоится о своем здоровье. Об этом сообщает радио Sputnik.

По словам доктора Бобровского, гречка способна очищать организм, так как в ней содержится большое количество клетчатки. Проходя кишечник, крупа выводит из него продукты распада. А это снижает риск онкологических заболеваний.

Читайте также: Похудела более чем в два раза, чтобы спокойно летать на самолете: канадка поделилась опытом

Самая большая ценность гречки – ее химический состав, в котором есть множество ценных веществ. Например, белка в крупе – 13%, а это может сравниться с мясом. По железу гречка – победитель среди злаков, этого компонента в крупе 37%. Также в каше много калия, флавонидов и антиоксидантов. Андрей Бобровский подчеркивает, что все эти полезные вещества делают гречку едой долгожителей.

Для худеющих каша – одно из лучших блюд. Ведь гречка насыщает организм на долгое время. Лучше всего готовить эту крупу на обед, дополняя блюдо мясом и овощами.

Самый полезный сорт гречки – зеленая. Ее ядра термически не обработаны, и они сохранили максимум ценности крупы. Так как эти зерна живые, их можно проращивать. Ростки гречки положительно влияют на работу сердца, улучшают обмен веществ и выводят токсины. Добавки в виде ростков будут полезны тем, кто борется с диабетом, гипертонией и атеросклерозом.

Несмотря на то, что гречка очень полезна для организма, в рационе нужно соблюдать баланс. Не забывайте о других крупах, белковой пище, овощах.

Напомним, что британские ученые назвали продукт, который лечит гипертонию. Диетологи из Великобритании исследовали множество продуктов питания и нашли тот, который регулирует кровяное давление.