Врач, работающий в сфере профилактики болезни Альцгеймера, Энни Фенн рассказала, чем питаются долгожители разных стран, пишет tetonfamilymagazine.

Итальянские долгожители

В рационе итальянцев самый главный продукт – оливковое масло. Это очень важный компонент средиземноморской диеты – принципа питания, которой диетологи считают самым полезным и эффективным.

Читайте также: Аквасайклинг – новый вид интенсивного фитнеса

Все дело в ненасыщенных жирах. Они важны для работы сердца и профилактики диабета. Оливковое масло укрепляет сосуды, помогает поддерживать в норме кровяное давление, положительно влияет на состояние ЖКТ и печени. Также этот продукт влияет на состояние кожи, питая ее изнутри.

Еще к полезным продуктам средиземноморской кухни относится зелень. Итальянцы кладут ее во все возможные блюда, что насыщает их множеством витаминов и микроэлементов.

Петрушка содержит витамины B, C, A, E, калий, фосфор, селен. Если есть эту зелень регулярно, можно улучшить зрение. Такие же витамины и минералы содержатся в укропе. Еще в нем есть витамин Р, который делает сосуды более крепкими. Укроп положительно влияет на метаболизм, регулирует давление и пищеварение.

В средиземноморской диете очень популярен базилик. Он содержит витамины группы B, A, PP, C, E, K. Эту зелень любят за ее насыщенный аромат и особый вкус, который она придает блюдам.

Долгожители Греции

По уровню здоровья Греция занимает одну из самых высоких позиций, а люди здесь живут в среднем 80 лет. Секрет их в осознанном питании. На столе греков не будет ничего лишнего, они едят в меру и выбирают предпочтительно овощи и зелень.

Читайте также: Что будет, если пить слишком мало или слишком много воды

Подобно японскому Окинава, в Греции известен остров Икария. Там люди живут по 90 и больше лет. Их секрет в пеших прогулках, свежих продуктах и отказе от жирного мяса. Специалисты считают, что такое питание позволяет продлить жизнь примерно на 4 года. Икарианцы также любят травяные чаи, которые содержат много антиоксидантов, помогают нормализовать давление и предотвратить гипертонию.

Долгожители Кавказа

Наверное, многие слышали об абхазском хоре 100-летних старцев, в советские времена он был очень популярным. Секрет жителей Абхазии также кроется в питании. Они едят много овощей и зелени и кладут очень мало соли в блюда. Также абхазцы почти не употребляют сахар и сладкие напитки. Их главные десерты – мед, фрукты и сухофрукты.

Кавказские жители пьют много кефира и натурального йогурта, что помогает поддерживать микрофлоры кишечника. Кавказцы готовят соусы на основе кисломолочных продуктов и заменяют ими майонез и другие неполезные добавки.

Напомним, что бывший повар Букингемского дворца рассказал о секретах питания королевы.Даррен Макгрэди рассказал о том, что любить есть долгожительница Букингемского дворца – Елизавета II.