Исследователи из Института сердца и организации Lahey Health сообщили, что сахар вызывает привыкание и влияет на организм подобно некоторым наркотическим веществам, пишет rusplt.ru.

Среди продуктов сахар быстрее всех дает насыщение. После того как мы съедаем какую-то сладость, в крови быстро поднимается уровень глюкозы. Мозгу нравится такая скорость получения энергии и он выделяет гормон удовольствия. Но к сожалению, насыщение длится не долго и организм снова нуждается в подпитке. Через совсем короткое время мы чувствуем голод. Это вызывает грусть и тоску. Мозг хочет такого же удовольствия и требует сахар, а не какой-то другой продукт.

Читайте также: Польза и вред растворимого кофе: как выбрать напиток

Опасность в том, что наш мозг всегда принимает решение в пользу легких вариантов. А получить эндорфины из сладостей намного проще, чем прилагать любы другие усилия. Таким образом мы начинаем заменять жизненные радости поеданием сахара.

Если же не дать организму желаемую дозу сладостей, наступает состояние похожее на ломку. Из симптомов: раздражительность, апатия и перепады настроения.

Специалисты утверждают, что для метаболизма сахара нужен витамин В1, которого в самом продукте нет. В этом случае вещество берется из наших органов и других систем. Если есть сладкое постоянно, возникает недостаток В1, что приводит к плохому усвоению пищи, организм перестает извлекать из нее полезные вещества. Также нарушается метаболизм углеводов. В результате мы не чувствуем достаточного насыщения и прилива энергии после того как поели.

Из-за того что уровень сахара быстро падает, может возникнуть гипогликемия. Ведь глюкозы в крови становится еще меньше, чем до поедания сладостей. В результате появляется тремор, головокружение и тошнота.

О вреде сладостей часто говорит известный диетолог Пьер Дюкан. Специалист обращает внимание на то, что в современном мире очень много продуктов содержат сахар, а он приводит к ожирению.

Напомним, что врач назвала безопасную порцию шоколада. Диетолог из столичного департамента здравоохранения заявила, что этот десерт не может принести вред здоровью, если есть его в небольших количествах.