Как улучшить работу иммунной системы

Зимой люди чаще начинают жаловаться на респираторные нарушения и обострения аутоиммунных заболеваний: аутоиммунного тиреоидита, ревматоидного артрита, кожных заболеваний.

Аутоиммунные заболевания развиваются в тех случаях, когда иммунная система атакует собственные ткани. Врачи дают несколько рекомендаций по профилактике таких болезней:

1. Нормализовать образ жизни, не позволять хроническим стрессам доминировать. К хроническим факторам стресса относится ежедневное недосыпание, ежедневное потребление промышленных сладостей, фастфуда, нездоровых жиров, таких, как маргарины, «легкие масла», использование агрессивных бытовых средств (стиральные порошки, моющие средства), курение, алкоголь.

2. Включать различные источники белка в каждый основной прием пищи. В стрессовой ситуации интенсивно распадаются белки слизистых, иммунных органов, что снижает защитную функцию эпителия и эффективность иммунитета. 

3. Употреблять продукты, богатые холином, лецитином, не бояться присутствия незначительного количества холестерина (желтки яиц, мягкий творог 5-9% жирности, сливки, сметану). При повышении содержания этих молекул в клетках, они становятся менее проницаемыми к повреждающих факторов. 

4. Уменьшить до минимума масла, богатые жирами омега-6 (любые промышленные жиры типа маргарина). Кроме того, что они стимулируют воспаление, они подавляют синтез противовоспалительных гормонов надпочечников.

5. Употреблять продукты, богатые витамином D. Витамин D оказывает противовоспалительное действие и активен при сочетании с магнием.

8. Обязательно включать продукты, богатые не только клетчаткой (овощи, орехи, крупы), но и пектинами (те, что предоставляют желирующие свойства) — печеная тыква, тушеная морковь и свекла, сливы свежие и запеченные, печеные яблоки. Пектины поглощают циркулирующие иммунные комплексы и уменьшают аутоагрессию.