голодание

Исследования на мышах показывают, что голодание помогает предотвратить инфекции

Согласно новому исследованию, опубликованному в PLOS, голодание до и во время воздействия бактерий Salmonella enterica защищает мышей от развития полномасштабной инфекции, отчасти из-за изменений в микробиоме кишечника животных. Патогены Брюс Валланс и его коллеги из Университета Британской Колумбии, Канада.

Когда у людей или животных развивается инфекция, они часто теряют аппетит. Однако остается спорным вопрос, защищает ли голодание хозяина от инфекции или увеличивает его восприимчивость. В новом исследовании мышей не голодали в течение 48 часов до и во время орального заражения бактериями Salmonella enterica серовар Typhimurium, частой причиной болезней пищевого происхождения у людей.

Голодание уменьшало признаки бактериальная инфекция по сравнению с кормленными мышами, включая почти полное устранение всех повреждений и воспалений кишечной ткани. Когда голодных животных повторно кормили в течение дня после голодания, наблюдалось резкое увеличение количества Salmonella и инвазии в стенки кишечника, хотя связанное с этим воспаление все еще было ослаблено по сравнению с нормальным. Результаты не подтвердились, когда мышей подвергали воздействию Salmonella внутривенно, а не перорально, а анализ микробиомов мышей показал значительные изменения, связанные с голоданием и защитой от инфекции. Более того, голодание не полностью защищало стерильных мышей — выведенных с отсутствием нормального микробиома — от сальмонеллы , что позволяет предположить, что некоторая защита была вызвана воздействием голодания на микробиом. Эксперименты с использованием бактерий Campylobacter jejuni подтвердили, что эффект голодания не ограничивался Salmonella , с аналогичными результатами.

«Эти данные предполагают, что лечебное голодание или калорийность ограничение может благотворно влиять на инфекционные и потенциально неинфекционные желудочно-кишечные заболевания », — заключают исследователи.

Исследователи добавляют:« Наше исследование подчеркивает важную роль, которую пища играет в регулировании взаимодействий между хозяином и кишечными патогенами. и микробиом кишечника. Когда пища ограничена, микробиом, по-видимому, изолирует оставшиеся питательные вещества, не позволяя патогенам приобретать энергию, необходимую для заражения хозяина. модулировать инфекционные заболевания в будущем. «